日式炸豆腐（素）"老皮嫩肉"
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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豆腐切成丁狀,雙面沾上蛋液,
再沾太白粉,再上蛋液,最後雙面
再上麵包粉,再稍微加壓一下,
下油鍋,雙面炸至微焦後,起鍋,
瀝油，再撒上些海鹽後完成。
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備註：
大致上味道很清淡,可以當開胃菜
也可以依個人口味用沾醬食用,或
撒些胡椒鹽。
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